tantenpahammarstromsfisk.se

Det sämstaste i alla kategorier...

Publicerad 2017-06-30 07:22:28 i Mat, cancer, död, kärlek, varför,

Hej!
Det var ett tag sedan, jag är ledsen hinner inte riktigt med men tänker alltid att jag ska men kan inte tvinga fram något..
Men nu måste jag skriva av mig lite...
Vissa dagar i riktigt jävla bajsiga. Händer väldigt sällan, faktiskt väldigt sällan men när det väl händer är det som en käftsmäll.
Sista året har en del personer dött som betytt väldigt mycket för mig. Börjar med Bowie.. Lyssnat så himla mycket på honom. Insåg inte hur mycket han betytt men dagen han dog ringde L mig på jobbet och sa att det hänt. Blev chockad och tänkte en del på det under dagen men först när jag satt på tricken och läste på sociala medier så gick det upp för mig att han faktiskt var död...
Det brast.Skrämde slag på damen framför mig vars axel jag fick låna och snörvla mot.
 
Såg hans utsällning i Barcelona nu, såg den även i Paris men då levde Bowie så när jag såg utsällningen igen brast det för mig. Att ha näsdukar med mig är nåt jag aldrig lärt mig så jag var tvungen att gå bakom en litenpelare där jag snöt mig i min bomullsklänning.. Var bara tvungen..
I april förra året såg jag Freddie Wadling på Rival. En annan man jag lyssnat mycket på. Skicket på honom var uruselt så där var jag mer förberedd. Insåg nog där och då att programmet "Så mycket bättre" skulle han aldrig klara av. Tyvärr fick jag rätt...
 
Och i förrgår var det dags igen..
I det här fallet var det någon jag "kände". Lärt känna genom butiken.
Och det är det som är det bajsiga..

Genom åren har jag lärt känna så mycket underbara människor, skrattat så himla mycket. Fått nya vänner som man ätit middagar med, besökt när jag varit ute och rest, både i sverige och bortaborta..

Sen när folk försvinner.. Man blir så himla orolig men förstår att man kanske inte hör av sig till lokala fiskaffären när det är sorg i familjen. Men klart man undrar, har någon dött, flyttat eller var dom missnöjda med något?
Haft kunder som lidit av mycket, mannen med grav anorexi som köpte 63 gram torskrygg utan skinn som var till två middagar.. Ville bara trycka ner honom på en stol och sondmata honom med gräddsås.. Men jag kan ju inte säga något, fast jag vill. Och hålla klaffen är ju min sämsta gren som bekant...
Vänner/kunder  vars respektive gått bort och man ser hur dom krymper..
Och deras minnen slår till för dessvärre är butiken( av naurliga orsaker förknippat med mat), något man som oftast gör tillsammans. Man kommer in tillsammans på lördagarna och planerar kvällens mat..Vips är man ensam..Ensam i det som ska vara mysigt.
Alltid haft som policy i butiken att vill man prata så ska man få det, oavsett hur många stressade människor som köar bakom.. Vi får inte ha så jävla bråttom i livet. Det kan ryckas undan så himla snabbt..
Jag har faktiskt ett helt otroligt ansiktsminne, önskar det mitt vanliga minne vore lika bra. Det önskar Ullis också, tro mig.
Så när ett ansikte inte varit inne på länge börjar jag så klart undra. Och då i synnerhet då man fått reda på så himla mycket om personen bakom ansiktet.

Häromdagen kom en mycket excentrisk gammal läkare in i butiken.. Många tar honom för en smula märklig då han hörs/syns precis överallt. Runt 85 år i ålder och jag hade inte sett honom på ett tag. Nå, häromdagen öppnade han dörren och skrek "Pernilla, det var längesdan"!! Jag blev så klart överlycklig och undrade var han hållit hus.. Han berättade att älskarinnan han haft i backen som  gått bort så nu hade han inte "vägarna förbi" men han skulle försöka hitta någon ny älskarinna  i kvartertet så vi sågs oftare.
Jag var tyvärr övertygad att han försvunnit men det var bara "ligget" som försvunnit..
Tvingade honom att komma förbi och bara visa upp sig så jag vet att han är okej. Men han kommer nog överleva oss alla..
Åh önskar du kunde vara med i butiken, alla härliga kunder vi har!  Men just när livet rycks bort är det förjävligt.
Igår var det 5 års sedan en underbar söt kille dessvärre valde ta sitt liv, en kille som skrattandes hjälpte mig med "datan" när tant inte förstod.. Det är så jag minns honom, skrattandes då han insåg att jag var en av hans största utmaningar.. Han var strax över 20 när han inte orkade längre..
Och som sagt många får jag aldrig reda på vad som händer många  men när deras ansikte pryds av kvällspressen är det svårt. Även att jag visste kan man aldrig värja sig för känslorna. Kommer sakna honom så oerhört! Våra diskussioner om vilka filmer man måste se, vem som gjort extra bra ifrån sig på någon film etc. Ullis försökte vara med ett par gånger men konstaterade torrt att vi mest såg "franska skitfilmer med alldeles förmånga plus i Dagens nyheter" och så släntarde hon i väg till köket.. :)

Minns när han berättade att han fått   förfrågan om att vara med i "Milleniumfilmerna" och jag spontant utbrast "Är du frånvettet karl? Alla filmer som filmatiseras av "stora" böcker blir ju sågade!!"
"Tack för peppen Pernilla"sa han och skrattade..
Det gick ju som bekant galant..

Så lova mig att ta vara på allt, precis allt! Skjut inte upp något!
Zeke på jobbet berättade en vän till honom, hans mamma hittade dom på balkongen med papiljotter i håret, en drajja på bordet och en fimp i handen. Hon skulle på fest och skulle bara ta sig en rök innan hon gjorde sig i ordning.. Så vill jag att ni hittar mig!!
Kram på er!
Nu måste jag sluta, ska till jobbet. Redan sen som det är!
/Pernilla
 
 
 
 
 
 
 

Hänt i veckan...

Publicerad 2016-10-23 15:41:22 i Hänt i veckan, Mat, dårhus, kärlek, småskaliga,

Ibland önskar jag att du kunde stanna längre i butiken..
Köpa en lunch tar i snitt några minuter, brukar säga att det är som snabbkassan på McDonalds men snäppet bättre...
Att köpa matmat tar så klart längre tid men inte tillräckligt för att du ska förstå hur bra vi har det...
Kan du bli en fluga på väggen?
 
Ta tex som den här veckan...
I måndags kunde jag inte riktigt begripa var alla "lite övre" medelålders kvinnor kom i från. 
Hade inne tre fyra "gäng" av damer som  precis hade nått pensionsåldern för lediga var dom ju bevisligen...
"Jag tror det måste ha varit här, Berit" " Jo det är här jag känner igen mig!"
 
Det visade sig att det på söndagskvällen gått en dokumentär om Micke Nyquist och de spelade in som hastigast i butiken när han handlade.
Något han ofta gör, handlar och pratar lite populärkultur.. Kanske mest jag som försöker pumpa honom på skvaller och tips om bra filmer/pjäser men i alla fall.
Men så söta dom var, damerna när de letade efter Micke! ;)
Tänk vad media har genomslagskraft..
 
I tisdags hade vi arbetsmiljöverket hos oss...
Alltså dessa verk, dom gillar oss..
Hade ett möte på kanske en timme, Ullis satt på nålar och ville dom skulle prata på fortare för "det här det har vi inte tid med"..
När de började prata om stress och gå i mål såg hon lite skamsen ut.. Inte ofta ska du veta.
Dom frågade bland annat vad vi gjorde för att underlätta arbetet, tex vid tunga lyft?
Ja sa Ullis då ber jag Calle eller Zeke lyfta... 
Hrm och när Calle eller Zeke inte pallar med mer pga av förslitningsskador vad gör du då? svarade mannen från verket.
Byter ut dom så klart svarade Ullis..
Alla ni som känner Ullis förstår ironin i vad hon säger där.
Det gjorde inte arbetsmiljöverket ;)
Men trots det  avlöpte mötet väl och dom ansåg oss veta vad vi håller på med.
Det är annars en fråga jag ställer mig själv ganska ofta..
Vad håller vi på med? Lekar affär?
Men jag älskar leka affär!
 
I Onsdags var det dags att rulla första laddningen med julköttbullar, vi måste börja i tid annars spricker allt..
Har fått mycket beställningar på julbord och en del som undrar om man kan vara färre än 10?
Dessvärre är jag benhård där, då spricker allt för oss rent praktiskt.. Skulle bli alldeles för rörigt med ett färre antal, fler inga problem men annars åker Gone Fishingskylten upp då vi har tagit knäcken på oss allihop..
 
Fick höra att Melanders minsann hade ett minimum på 6 personer...
Men nu ska jag bara förtydliga en sak, jämför oss INTE med Melanders...
Vi är en liten butik med 7 anställda på en liten bakgata på Södermalm som gör så gott vi kan och inte vill tulla på vare sig råvaror eller  förenkla med halvfabrikat.
Jag säger inte att Melanders gör det med dom är en stooooor koncern med flera hundra anställda. Har ett centralkök där all deras mat till butikerna förbereds. Och butikerna är 8st och en drös restauranger...
Hos oss kan du få veta exakt vem som gjort vad både för ris & ros..
 
Och det är så vi vill ha det, jag vill inte att Hammarströms ska bli en koncern men visst, då hade vi kanske haft personal att köra i väg julbord till 6 personer men tiden som det kostar oss gör att det inte är värt det..
Och när vi dessutom är inne på att skänka 10% av julbordsintäkterna till välgörenhet som vi gjort tidigare så blir vårt nej ännu starkare... 
Vi har genom åren blivit erbjudna både butikslokaler och kroglokaler  men vi vill inte...
Alla vi slutade på korgen för att vi vill vara hemma med våra nära och kära på helgerna & kvällarna..
Ha ett "vanligt" liv..
 
Sedan vill jag veta namnet på er, vill veta hur det gick på operationen i tisdags som du berättade om i förra veckan och du sa att du  var orolig..
Vill få vykort av er när ni är på semester. I min värld en del av charmen med småbutiker...
 
Ta som den här veckan tex  då Kerstin O kom in med en jättefin skål som hon drejat!
 
Eller mannen som jag inte vet namnet på men gått hos oss i 1000 år (man behöver inte prata vitt och brett heller när man kommer in) som sa att "Du är kundvänlig" till mig.
Härligt ord som jag inte hört förut men jag blev jätteglad.
Eller när Elda 8 år kommer förbi efter skolan bara för att ge mig en halloweenteckning i "3D" som hon gjort till mig... Alla på samma vecka!
Som sagt, jag vill aldrig bli en storkoncern så snälla, jämför oss inte med Melanders...
Nog om det. 
 
Ja så här pågår det, vecka ut och vecka in.
Tänkte kanske försöka göra det här till något slags "Hänt i veckan" för en sak kan man vara säker på att det alltid händer något kul hos oss..
Någon förslog för ett par år sedan att vi skulle göra en dokusåpa.. Jösses aldrig i livet, skulle inte gå hem hur som helst..
För lite sex i butiken;)
 
Läser igenom det här och inser att jag kan verkligen inte fatta mig kort, försökte men det gick inte..
Genomgick en gastroskopi själv i torsdag pga av magsmärtor, för mycket torrt vin tror jag själv men ville kolla upp det hela.
Fick beskedet att det var ett stort glapp i magmunnen...
Bromsen konstaterade torrt att det fanns bara en som kunde ha fler munnar som glappar...
 
Nej nu får det räcka!
Ha en härlig söndag, det ska jag.
Kram Pernilla på Hammarströms
 
 
 

Om

Min profilbild

Pernilla Gillberg

Matvrak på +++23 som äter och dricker oavbrutet.. Äger och driver Hammarströms Fisk i Stockholm sedan 10 år tillsammans med Ulrika Högberg. Världens roligaste ställe i min utsago. Häng på och se vad vi gör där vettja! Väl mött/ Pernilla

Till bloggens startsida

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela